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オリジナル・ブリュットゼロ

限定販売! 国内入手はWGのみ! BRUT ZERO限定販売開始

RMシャンパーニュ専門店の挑戦

RMシャンパーニュ専門店、ワイングロッサリーの挑戦!
それは日本に入荷していない生粋のシャンパーニュ、「ドザージュ・ゼロ(ブリュット・ゼロ)」のご紹介です。 シャンパーニュを訪問し、各生産者にブリュット・ゼロ造りを依頼してきたのです!
各10ケースずつのみの、ワイングロッサリー独占販売です♪

RMシャンパーニュ専門店の挑戦

ドザージュ・ゼロって何?

シャンパーニュは通常、澱引き後にリキュールを少量添加して味を調えます。 シャンパーニュほど冷涼な土地ではこのリキュール添加(ドザージュ)に頼らないワイン造りは厳しいと言われています。 しかし、ブリュット・ゼロとはこのリキュール添加を行わない、純粋なブドウの糖度のみから造られたシャンパーニュのことを言います。

純粋なブドウの糖度のみから

シャンパーニュほど冷涼な土地でドサージュに頼らない、純粋なブドウの糖度のみから造られるドザージュ・ゼロは至難の技です。
各生産者は難色を示すかと思いきや・・・

フランスより遠く離れた日本で、ドザージュ・ゼロに興味を持ったことを嬉しく思ってくれたようです。

純粋なブドウの糖度のみから

日本未入荷のドザージュ・ゼロ!

実は当初は1種だけ販売する予定でした。 しかし!現地で試飲した私はどれも美味しいので選べない・・・と思い、サンプルを持ち帰ってWGスタッフ全員で再び試飲しました。 結果はやっぱり同じく 「どれも魅力的すぎて選べない!」 したがって、4種全てをご紹介することにいたしました!

どのシャンパーニュも今や世界で評価の高いものばかり。 皆さんももうその美味しさはご存知かもしれません。 けれど、そのRMシャンパーニュにドサージュをしない「純粋なブドウの糖度のみ」から造られる、ブリュット・ゼロはどこにも販売していないのです!!

ドザージュ・ゼロって美味しいの?

ドザージュがない場合はよほどブドウのポテンシャルが高くないと酸っぱくて薄っぺらい味わいになってしまいます。 しかしワイングロッサリーではもともと大変評価の高いレコルタン・マニピュランにブリュット・ゼロ造りを依頼しました。 結果、通常キュヴェと甲乙つけがたい味わいが揃いました。 どちらがお好きかはお好みにも よりますが、飲みなれた方であるほどゼロのほうが美味しい、という噂です♪

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